Die Sprache des Parfüms ist musikalisch: sie kennt Duft-, Kopf-, Herz- und Basisnoten, Akkorde, Harmonien und Kompositionen. An diesem sprachlichen Kurzschluss von Düften und Tönen hat der englische Chemiker und Parfumeur G. W. Septimus Piesse einen gehörigen Anteil. In The Art of Perfumery von 1857 entwickelte er eine Tongeruchsleiter, auf der er typische Düfte der Parfumeurskunst jeweils einem bestimmten Ton zuordnete. Man könne dann leichter entscheiden, welche Düfte sich für harmonische Kombinationen eignen und welche eher nicht.
Orangen liegen nach dieser Skala auf der eingestrichenen Oktave g’, Zimt auf der kleinen Oktave h. Diese Mischung aus einer hellen und einer dunklen Note fügt sich schön zusammen. Das findet auch das Motiv unserer Duftkerze, Chevalier Esseintes, der Hero auf dem Steckenpferd, der immer sonntags ein Zimt-/Orangen-Bouquet aufträgt und für einen Ausritt auf den Berliner Kreuzberg aufsatteln lässt.
Und wenn er oben ankommt, singt er Heroes von David Bowie. Denn dieses Lied hat etwas Orangenhaftes, die schönsten Strophen liegen klanglich genau dort, wo in der Piesse’schen Tongeruchsleiter die Orange angesiedelt ist, auf der eingestrichenen Oktave g’: »Nothing will keep us together ... for ever and ever … we can be heroes …«
Chevalier Esseintes würde gerne auch etwas Zimthaftes singen, hat den passenden Song hierfür aber noch nicht gefunden.